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| coolati am 15.08.2010 10:02 (vua 5856 Tåg) |
ruflo manst zweg`s dir schneidet er sein anzign jaga on? firs jaga scniezale.
jednfolls guatn appetit, loss es da guat schmeckn.
und dein miazzaale a.
host ihrn des rezept vom opflgelee gebn? |
| coolati am 15.08.2010 09:42 (vua 5856 Tåg) |
morgn! an guatn, in olle richtungen.
wos sogts denn zua dem wettta?
nochdems in da nocht sooooooooooooooooo gregnet hot?
15.08.2010 09:51:
wos isn mit da fibi? is de noch in trauer? |
| ruflo am 15.08.2010 08:02 (vua 5856 Tåg) |
uiiiii ---- suppa --- mohn- und nusspotitzn --- guat! und des, wås unsre nåchbårn in slowenien måchn, gibanica oda wia des haaßt - des ies aa a gedicht.
irmi, mir wientschn dir an scheenen sunntåg, es mietzale und i und die sally mit bello schickn an feichtn schmåtza nåch köln!
bei uns ies schwammale-zeit und derwegn werdn mir heit wåhrscheinlich auf da windischn speisn: jagaschnitzl mit an haufn ajaschwammalan drauf in aana guatn sooß und semmlkneedl.
da schnecki werd jå wåhrscheinlich aa an hogga schwammalan findn auf da alpe (dabei sågg es chrischtele ållaweil, im allgäu gips kaane pülz niet. åba a påår gnollnplätapülz und a påår von de scheenen roatn mit dem weißn pippawerch drauf werds eppa wohl durtn aa gebm. und settene wo z'erscht arantsch seind obm am huat und nåachan blau ånlaafn wenn man se druckn tuat, de gips aa niet lei bei uns allaan. de giftign luadern de. satanspülz odasowia haaßn de maan i).
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| Irmi am 15.08.2010 07:26 (vua 5856 Tåg) |
Den scheenen Sunntåg wiensch i eich aa, genauso wia da Ruflo.
I håb zur Zeit den Båckfimml, obwohl i sölba går kan Kuchn måg. Bei mir auf da Årbat frein se sich, wenn i den Kuchn vateil.....iebrigenz: dieses Mål ies a a Mohnpotizn.....
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| ruflo am 15.08.2010 07:00 (vua 5856 Tåg) |
hallo pfeiferle!
schanehl numma fümpf stienkt, åba doch kaa knovi! knovi dufftet, dass lei so a freid is. und wenn i aan nåch knovi dufftn hear, nåachan waaß i, dass der a seelenvawåndta ies, der des aa gern måg. a knovibruada sozusågngewiessamåßn oda a knovischwesta. jå.
und sunst - gehtzguat - ållas okeh in kanadium?
triabs weetta håmma derzeit noch bei uns, åba es werd schon werdn, sågntze. und sunst ies ållas bahletti.
i wientsch eich ålln an guatn morgen und an scheenen sunntåg. |
| smokedinpeace am 15.08.2010 04:08 (vua 5856 Tåg) |
 @bea,a ha a poor piccolos zfuel ha. und donn noch villeicht an likoer dazua?? dos is a schlimme combinazion . gratuliere dos es dir gelungen is a pic beifuegn ins villacher.i bin noch net soweit @ cooli donkscheen firs rezept i hobs glesn åba fir mi is es zu longe prozedur. @ ruflo,Åba heite homma knovl gfressn,bei jedn standl hom`s wos zum kostn ghobt,holt so vaschiedane surtn von aufstrichen nat. mit knovl so hiaz wast, mir stinkn wie die pest schwitzen durch die haut sogår vom knovl.åba eigentlich tomma uns net beklågn es hot gschmeckt und bold is sunntåg und mir gehn hiaz pfeifn an guatn morgen und an scheenan sunntåg iberoll hin pfeiferle |
| schoba am 15.08.2010 00:12 (vua 5856 Tåg) |
gute noooocht - hihi -
da ruflo konn des.....donkscheeeeeen.......segelfoltn - kkkkkhihikkkkk...
i trink niiiie wieda sekt und sunschtiges......ohjeeeeh......gn8 |
| coolati am 14.08.2010 20:51 (vua 5857 Tåg) |
bierle is gezickt, jausn is gfressn es geht ma guat.
14.08.2010 21:13:
is jo ka wunda wenn da youtube nit geht, zwenig speicha plotz.
aufm "C" laufwerk sen eh lei 10 gb drauf
14.08.2010 21:31:
i man i wer hiaza aufhern. eich olle an guatn obnt und a guate nocht
bis murgn wieda.
vagessts es nit murgn is sunntog! |
| ruflo am 14.08.2010 18:50 (vua 5857 Tåg) |
naa, niet hanse, vålte! vålte seglfålta - weil er die segl fåltn tuat.
i geh hiatzt aa jausnen und falleicht gips aa a hefale fiellaha dazua. oda aa niet.
an scheenen åbnd hålt noch und pfiateich und tschau und juchhuuuu, heit kummt da hanseee bei da vanebltn karmen. |
| coolati am 14.08.2010 17:31 (vua 5857 Tåg) |
seawas feifale!
wenns die äpfl entsoftest, sollast sie durch a tiachl fültriern dos die mamalade schen klor wert.
wennst wülst gib i da noch mehr tipps. se schmeckt wunnebor
auf an frischn weissbrot........
14.08.2010 17:34:
ruflo a guate mamalade brauch holt an plotz. druck da des aus und gibs dein miezale wert ihrn siha gfolln.
auf an germzopf konnst gornit gnua kriagn. bessa wia wurscht. oda kas.
14.08.2010 17:37:
seawas schobarIn woh mein tv hot da plitz gstraft er sogt lei mehr: kein signal........! oba dem kastl is niggs passiert gottsei donk sunsta warat i jo total von da wölt obgschnittn. dir an schean obnt
da
Kuh..................lee |
| schoba am 14.08.2010 17:30 (vua 5857 Tåg) |
aaaaaaaaaalllo - scheen, dass eich guat geht - da blitz kaan gschtraft hot (de letzte nocht in wean wor mehr hell als dunkel fur lauta blitzn) und des villaha no funzt. i bin hait noch longenzersdorf gwokt mit meine fraindin elli - maaaa, mir hom sooooooo scheene schmettalinge xegn! auf flickr zam onschaugn.
so, hetzt weri mit de nochbarinnen im hof untn ans trinkn gehn ( auf eich a)
prost und pfiat eich |
| coolati am 14.08.2010 17:24 (vua 5857 Tåg) |
seawas feifale! des rizept:
1,5 kg
1 L
340 g 3 Portionen - 738 Kcal pro Portion
* - 15 min Zub. - 45 min Ges.
siehe auch:
Apfel-Marmelade mit Honig
Quittengelee
Pflaumenmus Apfelgelee kann man aus noch nicht ganz reifen Äpfel aus dem Garten zubereiten, da sie dann mehr Pektin enthalten und besser gelieren. In dem Fall kann man den Saft einfach mit der gleichen Menge normalen Haushaltszucker so lange kochen, bis der Saft geliert. Mir persönlich ist das allerdings zu süß. Deshalb habe ich Gelierzucker "2:1" verwendet. Die Farbe vom Apfelgelee kann je nach verwendeter Apfelsorte gelblich, grünlich oder rötlich aussehen, da die Äpfel mit Schale gekocht werden. Für das Bild oben habe ich Äpfel aus meinem Garten verwendet. Am besten bereitet man Apfelgelee aus einer herbsäuerlichen Sorte wie Boskop oder Cox Orange, da das Apfelgelee dann mehr Geschmack hat. Nicht so aromatische Äpfel wie Golden Delicious eignen sich nicht so gut. Äpfel waschen, trockenreiben, Stiele und Blüte entfernen. Äpfel mit Schale und Kerngehäuse je nach Größe vierteln oder halbieren und in einen großen Kochtopf geben. Durch die Kerne und das Kerngehäuse erhält das Apfelgelee mehr Geschmack. 1 Liter Wasser zufügen, einen Deckel auflegen und die Äpfel kurz zum Kochen bringen. Temperatur auf mittlere Stufe schalten und Äpfel ca. 15 Minuten köcheln, bis die oberen Äpfel anfangen zu zerfallen. Äpfel nicht umrühren, da das Apfelgelee sonst trübe wird. Ein großes Sieb mit einem Mulltuch oder sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine große Schüssel stellen. Äpfel in das Tuch gießen und sehr gut abtropfen lassen. Äpfel nicht ausdrücken, da das Gelee sonst eintrübt. Saft wieder in den Topf zurückgießen und ohne Deckel ca. 10 Minuten sprudelnd einkochen lassen. Man erhält ca. 3/4 Liter Geliersaft. Einen Meßbecher oder einen Krug auf eine Küchenwaage stellen und den Saft abwiegen. Die Hälfte von dem Gewicht an Gelierzucker "2:1" zufügen. Bei der oben angegebenen Menge habe ich ca. 680 g Saft erhalten und dann 340 g Gelierzucker zugefügt. Den Saft mit dem Gelierzucker noch einmal in den Topf geben, zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Apfelgelee möglichst heiß in ausgekochte Marmeladengläser füllen, gut verschließen und für einige Minuten auf den Kopf stellen. Marmeladengläser wieder umdrehen und Apfelgelee vollkommen abkühlen lassen. Die Menge reicht für ca. 3 Gläser Apfelgelee. Die Kalorien sind pro Glas berechnet. Wenn man pro Portion ca. 20 g Apfelgelee ißt, sind das ca. 40 kcal.
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