bon jorno,kennt`s ihr den gruenkohl in karnten? i glab net,oda hast er bei uns ondas? villeicht gibst den bein schneck obn???oder in colonia?? i konn net schlofn,wer obe gehn im kella und hohl ma a glassl bino tinto ok?,  bin wieda do und a wieda furt.ihr fillacher seit`s noch imma,in meine gedonken scheen wors
dos pfeiferle sogt guate nocht,iberoll hin

13.10.2009 03:59:

seas pfeiferle
da kåta (a mähn kuhn) gheart niet mir, sundern unserm suhn, und die sally und da merlin wårn schon beinånd und håmt siech eigntlich recht guat vatrågn. håmt a murdzgaude ghåbt und seind in da wohnung umagetamischt, dass lei so a freid wår. derwegn niemm i di sally niamma miet zum merlin, weil sunst gips a baustell.

i håb mir hiatzt den assinger ångschaugt und hau mi in die harpfn.
pfiateich bis murgn.
odaso.

seawas feifale!
naaaaaaaaa mei lenale kocht nit a so a aufwedige suppn do geh ma schon auf an kichtog do gibts ane, oba nit imma a guate
so wis de gestan de wor schon zuas vadinnt, wohl genua fleisch drinn, oba a wossa.
in dem gosthaus wo ma mit freind gach a bir trinkn gehn des hot die beste von olle.
zwegns dem kern, is jo eh nix passiert. ma schreckt sich holt. dos wos passiern kennat.
do is a da winta eingezogn, de berg sen volla schneeund kolt is es worn. eich griass von deine londsleit aus kärntn
des schicktt eich da
kuh...............................lee
12.10.2009 20:26:
seawas feifale!
naaaaaaaaa mei lenale kocht nit a so a aufwedige suppn do geh ma schon auf an kichtog do gibts ane, oba nit imma a guate
so wia de gestan de wor schon zua vadinnt, wohl genua fleisch drinn, oba a wossa.
in dem gosthaus wo ma mit freind gach a bier trinkn gehn des hot die beste von olle.
zwegns dem kern, is jo eh nix passiert. ma schreckt sich holt. dos wos passiern kennat.
do is a da winta eingezogn, de berg sen volla schneeund kolt is es worn. eich griasst von deine londsleit aus kärntn
des schicktt eich da
kuh...............................lee

12.10.2009 20:57:
so leitln i wer mi hiaza in mei bett begebn.
eich olle a guate nocht, bis murgn wieda
wenn ma vom fernsehtechnika hinta sen
mei st apparat hot die eisn aufgstöllt.is oba noch garantie drauf.heite wor nitamol a gewitta.
seawas. i bins da kuh...............................lee

cooli donkscheen rir dos rezept,fir di kirchtogs suppn.a longe prozedur zum mochn.hot dei lenale di suppn schon amol gmocht?dos du an kern in da marmelade gfund host.i hob wohl mein weibalan gsogt sie soll bessa aufpassn beim entkernen,an scheenan tog homma heite ,gfruarn hot`s iba nocht.dos braucht der gruenkohl,dos is a nord deitscher sorte,den kocht man mit gerstn und a gselchst eine,gonz guat
@ruflo is dos dei katzle,longsom geht`s mit`n j. lag dahin pfeiferle

des is a gonz schena!
wem ghert denn der? hoffntlich nit da sally.
do hätt sie ka tschanze nit.

farm4.static.flickr.com/3482/4004493863_d889567d89_b.jpg
www.flickr.com/photos/dueller

an scheenen gruaß vom Merlin

seawas, i bin wieda daham noch dera foltarei, wia i kummen bin wor grod die phoebe fertig, es wor ka  zeit mehr zum ane rauchn, hob schon olles nochgholt.

Bei uns war`s högste Zeit daß mol wida richtig gregnet hot. Auf da Alp bin i mit trockene Schuah an Fleckn hinkommen wo ma sonst bis üba de Knia im Baz vasinkt, auf da Hüttn isch da Bach komplett leer und am Samstag ham de Wassawachtkollegn bei am Training in da Illa schaugn miaßn daß se a Stückal findn wo ma no zum schwimmen kommt.

Wenn ez wida alls feicht isch, kennt ma die Wochn grad nomol noch de Schwammerl schaugn.

morgähn in olle wos do harin sen!
es  hot so gregnet, nit zum ausholtn. und bei so an wetta muass i hupfn gehn wääääääääääh.
oba es wor eh schon olles o truckn, is jo schon zeit gwesn dos es noss wert.
und geplitzt hots a tamisch. so dos mei lenale des gonze äkwipment hot ausstöpslt und hiaza i wieda ein. nix is gschegn!

sauweetta, taamisches...
åba terf ma niet schiempfn mietm petrus, håmma eh so lång scheens weetta ghåbt und amål muaß es jå regnen aa wieda.
heite måg niet amål da hund vur die tür - åba nutzt niex - wås sein muaß muaß sein.

an erfreulichn tåg wientsch i eich!

he kuhle... bist du heite am sternberg mit so an grosn geländeauto weckgforn?! wor a obn und hob ma gedenkt - des kennt da kuhle gwesn sein!
stimmt - a bissl unorganisiert wors do oben - oba mir und in die diandlan hots trotzdem gfolln - obwohl ma auf de suppn fost a stund gwortet homm! ;-)

oba is schon a schena fleck do obn!!!

>>>"Die Saure Suppe kann auch tiefgefroren einige Zeit aufbewahrt werden."<<<
werd eh kålt, håt die kriestakummer im färnsehn xågg.

so, i håb ma hiatzt die disskussiohn mietm petzner und dörfler und koh einegizogn. hihi. aa soo maanense. nåjå, wenn se maanen...

i geh. mei gulter fühlt siech schon einsåm. a guatznåchtgibetle noch zum seliggsprochenen jörg und schlåftzguat!

seawas chrichtele! offn strudl is schon wos guates. meglichst noch woam und an kaffee dazua.oba so wia i die irmi einschätz mochat sie so an mit an spritza 4711 drauf ;-)))))))))))))))
gehts da denn?host unsa treffn guat ibastondn?
des wor schon klass dos ma mir anzige kärntna zomm getroffn sen.
dir an schenen obntund a guate nocht. i muass murgn mi wieda quälen losssn oba viellleicht triff i nochamol die hosnfrau. die Phoebe.
11.10.2009 19:55:
feifale!
do is es rezept von da orig. kärntna kichtogssuppn:

Villacher Kirchtagsuppe (nach dem „Kuchlmasta“ Peter Lexe in der „Kleinen Zeitung“, Klagenfurt 3.8.2001, unter dem Titel „Vier Schritte zum Kirchtagsgenuss“)

Erster Schritt: Die Basissuppe. Das Fleisch (Rind, Kalb, Lamm, Schwein und Huhn) und die Knochen (Rind und Schaf) in kaltem Wasser (etwa vier Liter) aufstellen und aufkochen. Schaum abschöpfen und Hitze zurücknehmen. Jetzt Suppengrün dazugeben: 1 Karotte, Petersilienwurzel und gleich viel Selleriewurzel, ¹/₄ einer Lauchstange, Salz, 10 Pfefferkörner, 6 Pimentkörner, 3 Gewürznelken, 1 ½ Stangen Zimt, 2 Lorbeerblätter zur Suppe geben. Leicht köcheln.

Zweiter Schritt: Die Kräuter. In der Zwischenzeit: einen halben Liter Basissuppe abschöpfen und darin folgende Kräuter aufkochen und dann zumindest 20 Minuten ziehen lassen: 1 TL Kerbel, 1 TL Gundelrebe, 1 TL Salbei, 1 TL Thymian, 1 TL Liebstöckel, 1 EL Basilikum, 2 EL Zitronenmelisse. Diesen Kräutersud gegen Ende der Suppenkochzeit (nach rund 90 Minuten) in die Suppe gießen. 2 Säckchen Safran ebenfalls in etwas Suppe mit einem Schuss Essig aufkochen, ziehen lassen und der Suppe beimengen. Die Basissuppe verliert durch das Kochen etwas mehr als einen Liter Flüssigkeit.

Dritter Schritt: Der Rahm. 1 L Saurer Rahm aus Kärntnermilch mit 2 EL Mehl und 2 Eidotter in einem großen Suppentopf gut vermischen.

Vierter Schritt: Das Mischen. Den Rahm auf kleiner Flamme erhitzen und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen die Basissuppe in den Rahm seihen; und zwar durch ein Leinentuch oder ein feines Sieb, Schöpfer für Schöpfer, damit der Rahm nicht durch die starke Hitze der Suppe zusammenfällt. Langsam aufkochen lassen. Mit etwa einem ¹/₈ L herben Weißwein und Salz abschmecken. Dann nur noch ziehen, nicht aufwallen lassen. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. In Suppenteller geben, die Suppe darübergießen und mit Reinling servieren.

Tipp: Wenn die Suppe nicht sofort nach dem Kochen gegessen wird, unbedingt kaltstellen. Die Saure Suppe kann auch tiefgefroren einige Zeit aufbewahrt werden.

11.10.2009 20:23:
so leitln i wer mi wida vurn tellawischa huen.
pis murgn wieda eich olle a gute nocht, da kuhl.......................lee aussadem bin i schon schlafrig.

MMMMMhhhh, Opflstrudl bei da Irmi ! Und I in Kärntn. Poa, des geht niet. I hon hete a amol Sunntog gmocht, nämlich NIX. Meine Leitln kemen wieda näxte Wochn zruck von de Tirkn. A bissale hon I wohl zomgrammt de Wohnung von da Muatta. Sunstan hon I nix geton. Lei in de Flimmakistn einegschaut. I hon eh schon nieama gwisst wia des is. Mei Kati is soooo bleed. De huckt ollaweil in Papierkorb drin und tschentscht uma. Wos geht se denn a eine.
So und hetz geh i noch a bissale meine Pokemon quölln in mein DS-Spiel. Bis bold